薏米红豆粥的正确做法

薏米红豆粥

主料

薏米适量红豆适量

辅料

桂圆适量黑豆适量

薏米红豆粥的做法步骤

1.配置适量薏米、红豆。薏仁米，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2.冲洗下比较好。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它"久服令人瘦"，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。

3.电饭锅熬粥比较方便，放好水，红豆薏米放里面，只等成熟。

4.薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。建议：在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，薏米红豆粥就煮成了。

红豆山药薏米粥的正确做法

山药薏米红豆粥

山药薏米红豆粥是一道以红豆、薏米、山药作为主要食材，以燕麦片作为辅料制作而成的粥，口味浓软香甜，制作简单。

中文名

山药薏米红豆粥

主要食材

红豆，薏米，山药

分类

粥

口味

浓软香甜

难易程度

简单

嫩白色的山药吃起来绵软香甜，红豆煮过后面甜清香，煮成的粥软糯可口，香甜美味。且山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的山药薏米粥不仅口感美味，还有很好的温补作用。

山药薏米红豆粥的做法如下所述[1]。

材料：

红豆、薏米各一把，山药1根，燕麦片适量

做法：

1.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些备用；

2.红豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2～3分钟，将火关闭，不要开盖，焖30分钟；

3.将山药块和燕麦片倒入锅中，盖好盖子，开火继续煮；

4.煮至锅中水再次烧开后2～3分钟，将火关上，不要开盖，焖30分钟；

5.吃的时候放一点点红糖，可以增加粥的口感，也可以起到补血养颜的作用。

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参考资料