纯牛奶好还是酸奶好(哪种奶更营养健康今天终于知道了)

Zbk76554个月前生活82

减肥喝纯牛奶还是酸奶

1、减肥喝酸奶。

2、其实酸奶和牛奶的营养价值都是不相上下的,但是从某些方面来说,酸奶更容易被我们人体消化吸收,而且酸奶中的营养素,利用率比纯奶要高一些。纯奶中有一些乳糖的成分,有一些肠胃不太好的人,喝了之后,可能会有肠胃不舒服腹泻的情况。但是酸奶中有很多的益生菌,能够调理肠胃的不适,更有利于人体吸收。所以说想要通过喝奶来减肥,那最好选择酸奶。因为酸奶更容易被人体吸收和利用,而且更有利于减肥。

早饭喝酸奶好还是纯奶好***哪种奶更营养健康今天终于知道了

首先,我们来看看各种奶的区别:

1.纯牛奶。纯牛奶一般都是鲜牛奶经过巴氏杀菌或者高温灭菌之后,无菌包装,然后储存在一定的温度下,保质期6-10个月。

2.酸牛奶。在纯牛奶经过杀菌之后再加入乳酸菌进行发酵得来的,中途可能添加各种食品添加剂,然后储存在低温环境中,保质期20天左右甚至更短。

3.复合型奶。这种奶,都不能称之为奶,只能成为乳饮料。包括常见的酸酸乳,核桃奶,花生奶等等,其实都是水和奶粉勾兑而成再加入各种食品添加剂,有用真正的牛奶做的,都是良心商家。

首先,今天的讨论直接把复合型奶给pass掉,千万不要听广告说什么经常用脑,多喝N个核桃之类的P话,骗人的。

在我们的认知中,纯牛奶和酸奶的营养价值差不多,而且酸奶还有乳酸菌,各种益生菌,所以酸奶的营养价值更高。然而,理想是丰满的,现实是骨感的。

理想中的酸奶,就是纯牛奶发酵后,不添加任何添加剂,只有乳酸菌,益生菌等有益菌,蛋白质含量至少要在2.9%,但是这种酸奶很少见,因为太难喝了。

事实上,市面上大部分酸奶都是“风味酸牛乳”,是经过发酵了,但是添加了水、糖、甜味剂、乳清蛋白粉、粘稠剂和甜味剂等,蛋白质含量达标,口感好,广受人们的欢迎。

但是这种酸牛奶和纯牛奶比起来,优势就只有蛋白质和钙更容易吸收,含有的各种菌群对肠道更有利,在营养价值上并没有超越纯牛奶,而且酸奶含糖量太高,热量也太高。

综上所述,酸奶并没有秒杀纯牛奶,追求营养价值的,就不必纠结了。

这些人不宜喝纯牛奶:胃溃疡患者、贫血的人、做了腹部手术的人、肾结石患者、胆囊切除后的人(可以喝脱脂牛奶)

这些人不宜多喝酸奶:糖尿病人、动脉粥样硬化的病人、服药的病人

不管是酸奶也好,纯牛奶也好,一句话:不要偏爱。根据自己的情况选择,而且两种奶最好都在饭后喝。

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