切辣椒后手非常辣***用食醋白酒洗都没用***反而更辣***怎么办

切辣椒后缓解手辣方法：

1、用醋

切完辣椒后，不要用水洗手，可以准备一些食醋，无论是米醋陈醋还是白醋都可以，把碰过辣椒的手放到醋水里浸泡1分钟然后再用清水洗净，保证你的手就没有辣椒的辣味了。

2、花露水

可能这个方法很少有人知道，但是却是百试百爽。

切完辣椒后，用清水清洗手后，去适量花露水涂抹到手上，就可以清除辣手的感觉啦。

3、食用油

辣椒的主要成分是辣椒素，辣椒素是一种油溶性的东西，但不溶于水。当你切辣椒感觉辣手时，可以涂抹适量食用油在手上，再用纸擦拭掉是不错的好方法哦。

4、白酒

白酒中的酒精可以加速体表液体的挥发速度。当你切完辣椒后，涂抹适量酒精在手上，5分钟后用温热的水冲洗干净，手上就没有辣味啦。

5、牛奶

如果你身边没有酒精也没有食醋更没有花露水和食用油怎么办呢？别急，一包牛奶也可以快速解决辣手的问题。切完辣椒的手放到牛奶里浸泡一分钟后用纸巾擦干净即可。

6、牙膏

很多人切完辣椒后用清水冲洗，殊不知辣椒中的辣椒素是不溶于水的，所以不管怎么洗，都只能暂时缓解，过一会又火辣辣的。但是用牙膏清洗的话，效果就会很好。

这是因为牙膏中的香料多半都含有薄荷，用它洗手可以缓解手上火辣辣的感觉。

【建议】

如果需要切大量的辣椒的话，建议佩戴胶皮手套，那样可以直接隔绝手部跟辣椒的接触，是最保险的办法。

参考资料：人民网-生活窍门：切辣椒辣手怎么办

切辣椒后手很辣怎么办

切辣椒后手很辣怎么办

切完辣椒后手辣的感觉让人坐立不安，那我们用什么去除手辣的感觉呢？

我们可以用酒精、食醋来处理。

1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

2、可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。